TORTINO AL CIOCCOLATO
la ricetta proviene da qui http://www.alfemminile.com/w/ricetta/r1838/tortini-al-cioccolato.html
ma non la consiglio....io ho dovuto modificare il composto in corso d'opera perchè troppo "solido"....
e poi
Fudge - cioccolatini americani
questi invce li consiglio vivamente
Ingredienti:
450 gr cioccolata fondente
400 gr latte condensato zuccherato (il classico che si trova in vasetti, lattine o tubetti)
60 gr burro
si sciolgono insieme la cioccolata ed il burro fino ad ottenere un composto omogeneo
intanto preparare un contenitore ricoperto di pellicola alimentare trasparente
poi aggiungere alla cioccolata fusa fuori dal fuoco il latte condensato amalgamando bene. fare questa operazione rapidamente perchè il composto tende ad addensarsi velocemente, versare poi il composto ben amalgamato nel contenitore rivestito di pellicola riporre in frigo a raffreddare per qualche ora
una volta solidificato si toglie la pellicola e si taglia a quadrotti
la prossima volta ci aggiungerò anche le noccioline
ma già così son una goduria!!!
:D
